台北花園大酒店饗聚廚房推出艋舺百味美食節

看準秋冬聚餐商機及消費者對在地文化餐飲體驗的喜愛，台北花園大酒店饗聚廚房自10月10日至12月13日推出艋舺百味美食節，以艋舺多元交融的飲食文化為靈感，匯集經典街頭小吃、台式懷舊料理及異國創意美饌，透過主廚巧思重新演繹老城滋味，打造新舊共饗的美食饗宴。活動期間平日午餐、晚餐及假日下午茶成人每位899元+10%，假日午餐及晚餐成人每位1,099元+10%。除可無限享用豐盛百匯餐檯外，每位賓客再享桌邊手搖鈴限定料理青草巷提拉米蘇乙份，假日午、晚餐每位成人再加贈主廚精選主菜三選一，邀請饕客漫遊老城、開吃艋舺，一席品味在地經典與創意新饗。

呼應艋舺新舊文化交會的城市特色，主廚更將傳統小吃融入異國料理手法，推出筒仔米糕蘇格蘭蛋，以艋舺經典筒仔米糕為靈感，將香糯米飯、鹹香肉餡與雞蛋巧妙結合，外層酥香、米飯柔糯，肉香與蛋香層層交織，展現台灣傳統小吃與英式料理碰撞出的創意滋味。

冷菜區則推出艋舺鹹酸甜食肆，從艋舺街區的南北貨與蜜餞文化汲取靈感，精選多款冷肉、起司及酸甜蜜餞，讓賓客依喜好自由搭配，鹹香肉品與蜜餞果韻交織出豐富層次。另有艋舺胭脂玉梅香薑韻番茄冷盤，以梅汁與嫩薑調和鮮紅番茄，酸甜果香揉合細緻薑韻，入口清爽開胃。活動期間餐檯同步供應多款主題甜點與特色懷舊飲品，從料理到飲品完整呈現艋舺豐富多元的飲食風貌。

除了豐富餐檯料理外，活動期間每位賓客再享手搖鈴桌邊限定料理青草巷提拉米蘇乙份，以艋舺青草巷的草本文化為靈感，將淡雅草本氣息融入經典義式提拉米蘇，細緻滑順的乳酪交織柔潤蛋糕與醇厚香氣，創意演繹艋舺老城文化與義式甜點相遇的迷人滋味。假日午餐及晚餐時段，每位成人再加贈主廚精選主菜三選一，包括國王派胡椒餅、法式橙香魚排及米蘭燉羊膝。其中國王派胡椒餅以艋舺經典胡椒餅為發想，鮮香豬肉餡融入法式國王派，酥脆千層外皮包裹辛香多汁的內餡，展現中西風味交會的創新魅力。

法式橙香魚排從艋舺青草巷的草本文化汲取構想，以清新橙香醬汁及多款香草襯托鮮嫩魚肉，柑橘果香與淡雅草本氣息相互交織。米蘭燉羊膝則搭配番茄、洋蔥及香草慢火燉煮，肉質軟嫩入味、香氣濃郁醇厚，呈現經典料理溫潤豐富的風味層次。

天成飯店集團品牌行銷公關行銷長趙芝綺表示：「台北花園大酒店長期深耕艋舺與西門在地文化，以旅艋舺遊西門為核心精神，引領旅人探索城市歷史與生活風景。此次饗聚廚房推出艋舺百味美食節，希望從最貼近生活的飲食記憶出發，集結經典街頭小吃、傳統台式滋味與異國創意料理，將艋舺新舊交融、多元共生的文化特色帶上餐桌，讓賓客不只品嚐美食，也能從一道道料理感受老城的深厚底蘊與嶄新風貌，預期活動期間可望帶動整體餐飲營收成長約一成。」

台北花園大酒店 艋舺百味美食節

活動期間：10月10日至12月13日止

饗聚廚房

平日午餐、晚餐及假日下午茶時段 每位899元+10%，每位賓客享桌邊手搖鈴限定料理青草巷提拉米蘇乙份。

假日午餐、晚餐時段 每位1,099元+10%，每位賓客享桌邊手搖鈴限定料理青草巷提拉米蘇乙份，再享主廚精選主菜三選一，包括王派胡椒餅、法式橙香魚排及米蘭燉羊膝。

注意事項:

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