金秋‧饗蟹宴 台北天成大飯店推秋蟹佳餚
秋天,是品蟹的最佳時節,台北天成大飯店翠庭中餐廳即日起至11月30日推出「金秋‧饗蟹宴」嚴選大閘蟹與沙公,以清蒸、煲煮與大火快炒精采呈現鮮蟹料理,清蒸大閘蟹每隻999元,兩隻優惠價1,388元,主廚另獻上不同料理手法,包含:塔香炒沙公、蔥薑炒沙公,售價分別為1,388元,沙公二吃則可品嘗到粉絲煲與清蒸兩種風味售價1,588元,活動期間Cosmos CLUB APP會員用餐享88折,飯店住客享9折優惠(優惠不得合併使用),鹹鮮蟹膏挑逗食慾,品嘗秋蟹滋味在金秋。
「清蒸大閘蟹」單點每隻999元+10%、兩隻優惠1,388元+10%
將淨重5~5.6 兩的台灣大閘蟹,以清蒸鎖住螃蟹的鮮甜滋味,無需過多料理手法是品嘗鮮蟹最直接的方式,蟹肉鮮甜細緻、蟹膏鮮美飽滿,佐以鎮江醋或薑等佐料,挑逗饕客食慾。
「塔香炒沙公」每道1,388元+10%
起油鍋以薑、蒜、紅辣椒炒香再加入沙茶醬、醬油與蠔油調味,放入新鮮沙公炒出香氣,最後撒入靈魂香料九層塔,以大火快速拌炒,鹹香美味,口頰留香。
「蔥薑炒沙公」每道1,388元+10%
將肥美鮮甜的沙公與薑、蔥、蒜一同爆炒出香氣,加入蠔油與白胡椒粉調味,上桌時撲鼻而來的濃郁香氣,搭配沙公鮮美的肉質,令人食指大動。
沙公 粉絲煲、清蒸二吃做法1,588元+10%、一吃作法1,388元+10%
「沙公粉絲煲」
將蒜、薑與12兩重沙公炒出香氣,依序放入高湯與粉絲煮至收汁,最後再以青蔥點綴,粉絲吸收鮮蟹精華十足入味,雪白蟹肉細緻鮮甜,是專屬秋日的暖心滋味。
「清蒸沙公」
將沙公以清蒸鎖住鮮甜滋味,帶著淡淡海水的鹹味,蟹膏的滑順鮮甜味搭配肥美肉質,口感細緻紮實,入口鮮甜,滿滿海味。
台北天成大飯店 金秋‧饗蟹宴
即日起至2024年11月30日
*清蒸大閘蟹每隻999元+10%、兩隻優惠1,388元+10%
*塔香炒沙公1,388元+10%
*蔥薑炒沙公1,388元+10%
*沙公二吃-粉絲煲與清蒸1,588元+10%、單道1,388元+10%
Cosmos CLUB APP會員享88折
飯店住客享9折優惠
優惠不得合併使用,需三天前預訂
詳情請洽:(02) 2312-0000 台北天成大飯店 翠庭