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ラ・フュージョン
台北ガーデンホテル
レストラン・カフェ

国境のないビュッフェ料理をメインに、ヨーロッパ、中華、東南アジア各国の創作料理を融合させた、創意あふれるオリジナルメニューです。天然木材を使用したシンプルなデザインのレストランに、花びらのマークをあしらった優雅なオリジナリティあふれるレストラン。ヨーロッパのロマンチックな庭園を思わせます。

ラ・フュージョン・バー
台北ガーデンホテル
ラウンジ&バー

グラスハウス『ラ・フュージョン・バー』は、ナチュラルでファッショナブル。日中は暖かい日差しが、夜は満天の星がバーの隅々まで照らします。天気の良い日も雨の日も、それぞれに違った雰囲気をお楽しみいただけます。人と自然を重視し、木材、大理石、藤椅子などの天然素材により、アイランドリゾートの雰囲気が醸し出されています。様々な軽食や厳選されたスピリッツ、カクテル、赤、白のワインなども提供いたしております。お食事だけではなく、ドリンクも優雅にお楽しみいただける『ラ・フュージョン・バー』は、ストレスを解放し夜の台北の熱い熱情を美しく灯します。
「18歳未満、飲酒禁止」

駅前の昔懐かしいかき氷
台北コスモスホテル
ベーカリー・バーガーショップ

台北駅のすぐそばにある「車頭站古早味冰品」は、台湾愛にあふれ、地元の食材と昔ながらの製法にこだわっています。お薦めはもちろん台中大甲のタロイモで作るシロップ煮やペースト、台南西港産のゴマのペースト、東部花蓮瑞穂産のローゼルのシロップなどをトッピングしたかき氷。また天成飯店グループの総料理長を40年務めた王書年氏が監修した東坡肉刈包(豚の角煮サンド)も、伝統的な人情味あふれる味で人気を集めています。

ラ・フュージョンベーカリー
ビーハウス
ベーカリー・バーガーショップ

独立した手作りパン工房です。台北ガーデンホテルのパンシェフが、毎日手作りのパンやスイーツをご用意してお待ちしています。明るい店内、コーヒーや焼きたてパンの香りで、元気な一日が過ごせることでしょう。

ラ・フュージョン・デリ
台北ガーデンホテル
ベーカリー・バーガーショップ

『ラ・フュージョン・デリ』に一歩足を踏み入れると、そこは、ファッショナブルな美食の世界。クオリティの高いフレンチスイーツをメインに、数限定でシェフがご用意する創作おみやげと手作りデザートが、料理と生活をリンクさせ素晴らしい体験を創り出します。厳選された国内外の様々な美食で、生活とファッションを愛する忙しいグルメの皆様の生活にスパイスを。

花園
台北ガーデンホテル

日本料理花園は、落ち着いた贅沢な色調でおしゃれな空間を演出します。心のこもった最高級のおもてなし料理をいただきながら、心地よく楽しいお食事のひとときをお過ごしください。厳選された旬の新鮮食材を使用した、伝統を尊重しながらも、創意工夫がひと味加えられた、単品、セット、テーブルコースや宴席料理。いずれのお食事も心を込めてお作りしております。芸術的な盛り付けの懐石料理では、芸術の美食の饗宴をご堪能ください。

プライムワン ステーキハウス
台北ガーデンホテル
プレミアムレストラン

プライムワン ステーキハウスでは、最高級のステーキをご提供いたしております。経験豊かなシェフが独自のドライエイジングで熟成させたアメリカンプライムビーフをヒマラヤ岩塩とともに焼き上げます。柔らかく焼きあがったビーフに岩塩特有の風味がたっぷりのステーキ。厳選したクルミやリュウガンの木を直接火にくべ、シェフの巧みな火加減で、外が香ばしく中がジューシーなステーキに。おしゃれで落ち着いたお食事空間で、新たなグルメのひとときをお過ごしください。

フローラルーム
台北ガーデンホテル
プレミアムレストラン

3階のフローラルームでは上品ながらも斬新でトレンディな宴会VIP空間をご提供しております。高貴で荘厳、華麗な雰囲気の中、バロック風のシャンデリアに輝く水晶に目を奪われ、スケールの大きなインテリアは心に響きます。中華、西洋、日本料理のトップシェフたちが考案したお客様のご要望に基づいたメニューは、必ずやお客様のご期待に応えることでしょう。世界の美食を、5大ワインセラーのワイン、最高級コニャック等の世界各国の美酒と合わせてお楽しみください。プラチナワイングラスはワインのすばらしさをより引き立たせ、お客様のみなさまにふさわしいひとときをご堪能いただけることでしょう。

リリーレストラン
台北コスモスホテル
レストラン・カフェ

静かでエレガントなリリーレストランでは、朝食、サラダバーやスイーツ、アフタヌーンティーをご用意しております。シェフが腕をふるい西洋料理と多国籍料理を融合させた創作グルメをお楽しみください。ゴージャスな鏡とウッディーな内装。クラッシックな庭でのくつろぎの一時を家族やお友だちとの会食にぜひご利用ください。

ラ・フュージョン・ベーカリー碧潭店
ラ・フュージョン・ベーカリー碧潭店
ベーカリー・バーガーショップ

ベーカリー専門店。シェフが毎日心をこめて各種の手作りスイーツやパンを作ります。一口ごとに感動する新鮮なおいしさをお届けします。明るいスペースに漂うコーヒーとパンの香ばしい香りが一日の活力の源となることでしょう。

ジェイド
台北ガーデンホテル
中華

中国伝統の書道芸術と落ち着いた木材色調のコンビネーション。現代の光とガラスを用いることで古今が交錯するスタイリッシュな美感を作り出しました。オリエンタルな海の幸が集合した極上の浙江料理、広東式点心や本格的な寧波の伝統料理をご提供いたします。おもてなしのサービスと、精緻なお料理はお客様のお食事のベストチョイスとなることでしょう。

台北ガーデン・カフェ
コスモスホテル TICC 世貿会館
レストラン・カフェ

レストランとカフェを融合し、多彩なお食事をご提供。麺類・ご飯類といった主食を始め、香港風・台湾風の小皿料理はランチタイムに最適。このくつろぎの空間でスイーツを楽しむもよし、コーヒーやワインを一杯やるもよし、自然とゆったりした気分に浸れることでしょう。

ラ・フュージョン・ベーカリー
台北ガーデンホテル
ベーカリー・バーガーショップ

独立して設立されたベーカリー専門店。ベーカリーのシェフが毎日心をこめて各種の手作りスイーツやパンを作ります。一口ごとに感動する新鮮なおいしさをお届けします。明るいスペースに漂うコーヒーとパンの香ばしい香りが一日の活力の源となることでしょう。

ジェイド
台北コスモスホテル
中華

おしゃれなお食事空間ジェイドでは、本格的な本場の味をご堪能いただけます。昔から使わる調理法に現代の健康的な考え方を取り入れた浙江料理、点心のほかにも様々なメニューを取り揃えております。さっぱりとしたお茶をお楽しみいただきながら優雅で心温まる食の饗宴をご満喫ください。

ラ・フュージョン・ベーカリー
台北コスモスホテル
ベーカリー・バーガーショップ

台北ガーデンホテルで、毎月100万台湾ドルの売上げがあるラ・フュージョン・ベーカリー。わずか26平米の店舗が驚きの売上を記録します。
評判が評判を呼び、関連企業の台北コスモスホテルに初めて直営店舗を構えました。パン職人のシェフは決して冷凍のパン生地を使いません。日本風、西洋風、台湾風の様々なパンは、すべてその日に焼き上げます。いつでも焼きたてのパンが食べられるという感動の幸せ。挽きたてのコーヒーや焼きたてのパンのいい香りに、一日の活力がみなぎります。

ジェイド
コスモスホテルTICC世貿会館
中華

センス溢れる空間で伝統的な味を楽しむ。モダンな空気と自慢料理の衝撃的な出会いがジェイドの風格を作り出しています。受け継がれた匠の技が現代の健康志向と相まった広東料理と香港飲茶。ビジネスランチはもちろんのこと、大小宴会にもご満足いただけるサービスをご提供。暖かな優雅さ漂う食の饗宴をお楽しみください。

ジェイド
桃園ゴルフ&カントリークラブ、ヤワードリゾート
中華

リーズナブルなお値段でいただける素敵な料理の数々。さまざまな台湾料理や龍潭客家の料理を、明るく広々とした空間で。ご自宅にいるかのようなくつろぎのお食事をお楽しみください。

ガーデン カフェ
ビーハウス
レストラン・カフェ

木を基調にシンプルなライティングを採用した北欧風のカフェ。手作り感いっぱいのカップを手に取ると作り手の温かさを感じます。ていねいに入れたコーヒーやエスプレッソのさまざまな香り、フルーツ酸、ポプリ、甘くさわやかなのどごしが、おいしさを格別にひきたて、店内は温かさでいっぱいに。ふと訪れる憩いのひとときに小さな幸せを感じていただけることでしょう。

サンシャイン カフェ
桃園ゴルフ&カントリークラブ、ヤワードリゾート
レストラン・カフェ

サンシャイン カフェでは、セットのお食事とコーヒー、紅茶などのお飲み物をお召し上がりいただけます。明るくすっきりしたトーンのモダンなスペースでの行き届いたサービスを受けながら、楽しいお食事のひとときをお過ごしください。昔から変わらない味のなかに一つ新しい試みが感じられる味の確かなのリーズナブルな食事をご堪能ください。

サン ダイアログ カフェ
コスモスクリエーション-サン ダイアログ
レストラン・カフェ

シンプルな造りが自然で温かな空間を演出します。壁一面の大きな窓から太陽の光が部屋の隅々まで差し込むすがすがしい目覚めの朝に、地元嘉義の食材でいただく朝食は、楽しく心ゆくままのスローライフの始まりです。